L' ALEXANDER fu creato nel 1800, a base di GIN, crema di CACAO scura e crema di LATTE. Ma la sua versione fu modificata nel 1922, da uno dei più grandi barman cui nome era HARRY MACELHONE, che lavorava al CIRO'S CLUB a Londra. Lo ideò in onore di una giovane sposa. È un COCKTAIL a base di cognac, la sua variante è "PANAMA" comunemente chiamato "BRANDY ALEXANDER".
DOSI E INGREDIENTI DELL' ALEXANDER
•3 CL di COGNAC (GIN per la versione ORIGINALE)
•3 CL di PANNA FRESCA
•3 CL di crema di CACAO SCURA
PROCEDIMENTO:
Riempite lo SHAKER con del ghiaccio, versate tutti gli ingredienti, SHAKERATE per 10 secondi. Versate in una coppetta con del ghiaccio, guarnite con una spolverata di CANNELLA o NOCE MOSCATA.
Nessun commento:
Posta un commento